文化の結びprpject

文化は単独で発展し、継承してきたのではなく、相互に影響を及ぼし合い、「結び目」を作りながら、今日まで連綿と受け継がれてきました。
文化の結びprojectとは、文化の「結び目」を再発見し、子どもたちが文化は暮らしの一部であることを実感できるプログラムを実施しています。

文化の結びproject 紹介

vol.3／年中行事 × 京料理 －親子で学ぶおせちづくり－
京料理人(京都料理芽生会会員)によるおせちレシピ動画を参考にして、おせちに込められた意味を親子で学びながら作りました。
vol.2／暮らしの文化 × 京料理 里山文化体験 in 京北
茅葺職人の指導による茅刈体験を通して、昔ながらの伝統的な暮らしを体感していただくとともに、郷土料理である納豆餅のほか、老舗料理屋の料理人による地元食材を活かした料理を体験を行いました。
vol.1／茶の湯 × 京料理　クイズウォークラリー in 世界遺産 二条城
京料理は茶の湯で客をもてなすための料理「茶懐石」を基礎として今日まで発展してきました。そんな茶の湯と京料理の歴史や関係性をテーマとして、世界遺産 二条城を舞台に、楽しく学べるクイズウォークラリーを開催いたしました。