京都料理芽生会 京の伝統ともてなし、味を楽しめる京の食文化ポータルサイト トップページ

京都料理芽生会 若旦那ブログ 京のだいどこ

「絆プロジェクト」

    
110828-絆チラシ.jpg

絆プロジェクトとは、芽生会各地での食を通した交流をもとに、互いの絆を深め合い、豊かな食の環境を育むことを目的としています。食は、生産者や流通業者・料理人・消費者など、地球環境も含めて様々な繋がりを持っています。ご参加いただいた皆様と共に、食を通した絆を深めていきましょう。

この事業は、東日本大震災による被災地域の復興支援を念頭に置き、収益の一部を被災地域の支援活動に寄付させていただきます。

 

主催  京都料理芽生会

共催  長崎市  長崎芽生会 

特別協賛  竹本油脂株式会社  株式会社ぐるなび

第105回京料理展示大会

    

1-1.jpg

1-2.jpg

1-3.jpg

1-4.jpg

1-5.jpg

1-6.jpg

1-7.jpg

2-1.jpg

2-2.jpg

2-3.jpg

2-4.jpg

2-5.jpg

2-7.jpg

2-8.jpg

2-9.jpg

2-10.jpg

2-11.jpg

2-12.jpg

2-13.jpg

2-14.jpg

2-15.jpg

2-16.jpg

2-17.jpg

2-18.jpg

2-19.jpg

2-20.jpg

3-1.jpg

3-2.jpg

3-3.jpg

 京都料理芽生会の料理人22名が新潟・静岡・兵庫・福岡の各料理学校に赴き

チャリティーフォーラムを開催します。

 このフォーラムは料理人、調理師学校ともに、日本料理の振興、日本料理人の

人材育成、地域の活性化を目的として、チャリティー形式で行います。

 お越しになった皆さんの参加費の一部はボランティア団体に寄付し、飢餓に苦し

んでいる人々達への援助金に充当されます。

 当日は京都料理芽生会の若手料理人が5名それぞれに地域の食材を使って

調理のデモンストレーションを行い、皆様にも少しずつ試食をしていただきます。

各地の開催予定は次の通りですので、プロ・アマチュアにかかわらず是非ご参加下さい。

平成21年10月18日日曜日 午前10時より午後1時頃まで

★育成調理師専門学校(兵庫県)電話06-6411-6921

★シェフパテシエ専門学校(新潟)電話025-242-0025

★中村調理師専門学校(福岡)電話092-523-0411

平成21年10月21日水曜日 午前10時より午後1時頃まで

★東海調理師専門学校(静岡)電話053-413-2005

参加費等詳しいことは各料理学校に直接お問い合わせ下さい。

 

いつも京都料理芽生会のサイトをご覧いただき、ありがとうございます。
ホームページリニューアルにあたり、皆さんにもっと京都の良さを知っていただくために、
芽生会の若旦那衆が京都の旬な情報をお届けします。ご期待下さい。